Együnk

Sütemény a tél utolsó napjaira

Jöhet egy gyors és édes reggeli?Ez a sütemény kicsit olyan, mint a kuglóf, de sokkal egyszerűbb elkészíteni. Alig 10-15 perc az előkészület, és már sülhet is a család egyik kedvence, amit a vanília aromája igazán izgalmassá és ünnepivé tesz.Szerintetek is igaz, hogy a téli reggeleken nincs is annál jobb, mint egy illatozó pihe-puha sütemény a családi asztalon? Amennyiben a válasz igen, akkor készítsétek el Ti is a családnak ezt a vaníliás gyűrűt!Tudtad?A vanília legnagyobb termelője az Indiai-óceánon elhelyezkedő csodás szigetország, Madagaszkár?

Gyors vaníliás gyűrű reggelire

Hozzávalók:

  • 4 tojás
  • 15 dkg cukor
  • 1 kis kupaknyi vanília aroma vagy egy fél rúd vanília belső része
  • 1 dl olaj
  • 1 dl tej/lehet szójatej is/
  • 20 dkg liszt
  • 3/4 csomag sütőpor /nem kell bele a teljes csomag/
  • 1,5  ek fahéj (kevés cukorral elkeverve) vagy 2 ek. kakaópor

 

A tojások sárgáját a cukorral tejföl sűrűségűre keverjük, majd  hozzákeverjük a vaníliát, a tejet és az olajat. Hozzáadjuk az előzőleg sütőporral elkevert lisztet, végül a tojások fehérjéből kemény habot verünk és óvatosan tésztához forgatjuk.

A formát kivajazzuk, enyhén megszórjuk liszttel, a sütőt 180 C-ra előmelegítjük. 

A tészta 2/3-át a formába simítjuk. A maradék masszába belekeverjük a fahéjat vagy a kakaóport, végül körben egy csíkban rákanalazzuk a sima tésztára.

200 C-ra állítjuk a sütőt és így sütjük kb. 10 percig, majd 180 C-ra visszavéve a hőmérsékletet még kb. 35-40 percig tovább sütjük.

Porcukorral és kandírozott naranccsal díszítve tálaljuk.

 

Tipp: Amennyiben nincs gyűrűs tortaformánk, nyugodtan használjuk a kuglófformát.